Palackba zárt kontinuitás – Glendronach Single Cask Batch 18

Glendronach Single Cask Batch 18

Folytatja a GlenDronach Distillery a sikeres single cask adagok kiadását. A tizennyolcadik alkalommal megjelenő széria stílszerűen tizennyolc single cask palackozást tartalmaz. Az új tulajdonos – azt hiszem ezt a jelzőt lassan végleg elhagyhatjuk, legyen tehát a jelenlegi a jelző – a Brown Forman, ismét piac szelektált formában adta ki a maltokat. Kapott single cask palackozást a Batch 18-ból Európa, Amerika, és a világ egyéb részei. A Single Cask Batch széria szerencsére maradt az, amit a Billy Walker éra alatt megszoktunk, ezen nem változtatott a Brown Forman, viszont mivel egészen más méretekben gondolkozik ez a cég, így még egy olyan limitált sorozatból, mint amit egy single cask széria jelent, igyekszik ellátni minden területet ahol jelen van egyéb márkáival. Ha csak ennyi lesz a változás, részemról ez érthető és elfogadható. Talán megnehezíti a vásárlást, ha valaki valamilyen speciális okok miatt épp arra a hordóra, vagy vintage-re kíváncsi, ami például Kabadába kerül, de legalább ekkora benne a kihívás is, ha valaki épp ezt a sorozatot gyűjti. Mindennek meg van a maga jó és kevésbé jó oldala…

A Batch 18 adag viszont egy dolog miatt egészen érdekessé válik. Pontosabban a Batch-ben szereplő maltok közül kettő. Előbb nézzük a részleteket, és talán lesznek, akiknek felvillan valami az adatok közt. Ők, és azok is akiknek nem ugrik be semmi, a cikk végén megerősítést, vagy választ kapnak. Alább a hordók részletei, és egy szabadfordításban a hivatalos jegyzetek, amiket nem csak ínycsiklandozónak találok, hanem időnként viccesnek is, így ha már a vasárnapom cikk írással telik, legalább had szórakozzak én is…

Az európai piacra hét hordó került.

2009 CASK 2091
Aged 10 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ PUNCHEON
Aranyló réz megjelenés, illatában cukrozott narancs, gyümölcstorta, mogyoró, mazsola, marcipán és gyömbér. Ízében pörkölt mazsolával, narancshéjjal,mandulával töltött gyümölcskenyér, lecsengésében mézeskalács és őrölt szerecsendió. Megjelent 61.9 % abv-vel, összesen 692 palackkal.

2008 CASK 648
Aged 11 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ PUNCHEON
Megjelenésében fényes sárgaréz, illatában mokka csokoládé, tejszín, fügével, cukrozott szőlőszemekkel és kajszibarackkal. Ízében édes és gazdag gyümölcsösség, szilva, kajszibarack, bogyós gyümölcslekvár, lecsengésében szőlő és kandírozott gyömbér. Palackozva 61 % abv-vel, összesen 682 palackkal.

1994 CASK 4363
Aged 26 Years
Cask Type: OLOROSO PUNCHEON
Megjelenésében melasz sötétsége, illatában dió és pézsma, amit átszőnek földes-szedres jegyek, gyömbér, majd egyesülnek a gyantás tölgy, a bőr és a dohány aromáival. Ízében gazdag gyümölcsök, lágy fűszerek vezetik fel a mandulás és dióolajos jegyeket, lecsengésében pedig mandarinnal és sárgaszilvával búcsúzik. Palackozva 52.8% abv-vel, összesen 692 palackkal.

1992 CASK 7411
Aged 27 Years
Cask Type: OLOROSO PUNCHEON
Melaszos megjelenés, illatában sherrybe áztatott mazsola, karamell és mazsolás tészta feketeszeder lekvárral, antik bőr és szivardoboz aromáival. Ízében főtt szilva, kajszibarackpüré és mazsolás narancsos karamell süti, karamell és szegfűszeg. Megjelent 53.2 % abv-vel, összesen 658 palackkal.

1992 CASK 5897
Aged 27 Years
Cask Type: PORT PIPE
Mély gesztenyebarna megjelenés, illatában Victoria szilva, datolya és szederlekvár narancshéj viaszával, rózsaméz és gyömbéres étcsokoládé. Ízében mazsola és diós süti citrommal, gyömbérrel és fahéjjal, amit étcsokoládés narancs vezet le. Megjelent 48 % abv-vel, összesen 853 palackkal.

1993 CASK 7276
Aged 27 Years
Cask Type: OLOROSO PUNCHEON
Mahagóni megjelenés, illatában a szilva, édes datolya és cseresznyés sütemény tökéletes egyensúlya, forralt bor aromái, főszeres narancs és antik dió. Ízében szilva, maraschino cseresznye, aszalt szilva fonódik össze mandarinnal, pomeloval, majd étcsokoládéval, mazsolával és főszerekkel köszön el. Megjelent 53.7 5 abv-vel, összesen 699 palackkal.

1990 CASK 7006
Aged 30 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ PUNCHEON
Megjelenésében sötétbarna, illatában kiváló étcsokoládé, maraschino cseresznye és a legjobb minőségű olasz bőr, szeder. Ízében feketeszeder lekvár, meggyes csokoládé és sárgaszilva, fűszeres kakaó és elegáns, ásványos lecsengés. Megjelent 51.4 % abv-vel, összesen 402 palackkal.

Kanada, Ázsia és egyéb területekre szánt hordók, hét darab az adagból.

2009 CASK 2039
Aged 11 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ PUNCHEON
Sárgaréz megjelenés, illatában feketeribizli és csokoládéval borított egres, a gyantás tölgy és vörösfenyő aromáival. Ízében szederdzsem vérnaranccsal, bársonyos tanninok és tölgyes jegyek, lecsengésében fűszeres és édes szilva. Megjelent 59.3 % abv-vel, összesen 728 palackkal.

2008 CASK 8558
Aged 12 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ PUNCHEON
Megjelenésében fényes réz, illatában aranyló gyümölcslekvár és karamellás mogyorós süti, gesztenye és áfonya ánizzsal, szegfűszeggel és datolyaolajjal. Ízében gazdag malátás jegyek, mazsola és mézes melaszos feketeribizli szirup, édesgyökér és csalán lágy kesernyésségével búcsúzik. Megjelent 59.4 5 abv-vel, összesen 710 palackkal.

1994 CASK 7465
Aged 26 Years
Cask Type: Oloroso Puncheon
Égett arany megjelenés, illatában gazdag és telt melaszos karamellás jegyek, sherry és vajkaramella, narancshéj és sültalma. Ízében főtt szilva és cukrozott szőlő mokkával, melasszal és lágyan lecsengő narancsos jegyekkel. Megjelent 51.4 5 abv-vel, összesen 676 palackkal.

1992 CASK 6049
Aged 27 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ PUNCHEON
Megjelenésében sötétedő rubin, illatában étcsokoládéba mártott meggy és Victoria szilva, pörkölt fűszeres aromákkal, angyalgyökér, dió és menta. Ízében bársonyos és selymes élménye a meggynek és szilvának, kakaóval meghintve majd a földiszeder és fehér szarvasgombás jegyek vezetik le. Megjelent 49.2 % abv-vel, összesen 694 palackkal.

1993 CASK 6735
Aged 27 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ PUNCHEON
Sötét mahagóni megjelenés, illatában szilva és feketeszeder likőr csokoládéval és mogyorós pralinéval, majd melengető frissen sütött mézeskalács aromáival. Ízében fűszeres gyümölcskenyér és édesgyökér, egyre erősödően érkeznek a demerara cukor és csillagánizs jegyei majd lágy krémes kávés jegyekkel búcsúzik. Megjelent 51.6 5 abv-vel, összesen 694 palackkal.

1992 CASK 336
Aged 28 Years
Cask Type: OLOROSO BUTT
Sötét bronz megjelenés, illatában főtt narancs és szilva, eukaliptusz, bőr, érett barack. Ízében meggyes sütemény, szegfúszeg, mazsola, lecsengésében marancslekvár és selymes pörkölt tölgy aromái. Megjelent 57.1 % abv-vel, 494 palackkal.

1990 CASK 9333
Aged 30 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ BUTT
Mahagóni megjelenés, illatában kiváló egyensúlyban a csonthéjasok, mandarin és sültgesztenye, vörös szőlő és rózsabors. Ízében karamellás narancs, meggy, csokoládé és gesztenyés lecsengés. Megjelent 50.5 5 abv-vel, összesen 696 palackkal.

Az Egyesült Államokba a Batch 18-ból négy hordó lett allokálva.

2008 CASK 3017
Aged 12 Years
Cask Type: OLOROSO PUNCHEON
Aranyló megjelenés, illatában kandírozott gyümölcsök, fúszeres vanília és karamellizált szőlőszemek, diákcsemege. Ízében mézes sörbet és narancslekvár pirítóson, szerecsendió, gyömbérrel és vaníliával. Megjelent 59.8 % abv-vel, összesen 628 palackkal.

2005 CASK 1928
Aged 14 Years
Cask Type: PEDRO XIMÉNEZ PUNCHEON
Aranyló méz megjelenésében, illatában édes gyömbér, morello cseresznye és fahéjas mokka, vadmálna és menta. Ízében keserű narancs, feketeribizli és meggytorta, mézeskalács, édes malátás fűszeresség, étcsokoládés menta. Megjelent 58 % abv-vel, összesen 612 palackkal.

1994 CASK 5287
Aged 26 Years
Cask Type: Port Pipe
Aranyló gesztenye megjelenésében, illatában Highland toffee és diós étcsokoládés truffle, majd a döngöltpadlós raktárak jellegzetes, kedvelt dohos aromái. Ízében dió és szarvasgomba, karamella, kakaó és szeder. Megjelent 51.3 % abv-vel, összesen 638 palackkal.

1993 CASK 7102
Aged 27 Years
Cask Type: OLOROSO PUNCHEON
Megjelenésében melasz, illatában fűszeres szeder és pörkölt fahéj vaníliával, dió és Oloroso cream sherry aromái. Ízében morello cseresznye, fűszerek, mazsola, lecsengésében édesgyökér, datolya és gyömbéres gyümölcskenyér. Megjelent 51.4 % abv-vel, összesen 633 palackkal.

Glendronach Single Cask Batch 17

Elég nyálcsorgatóak a jegyzetek, de ahogy fentebb ígértem, ha valakinek nem tűnt volna fel valami, akkor most felfedem, szerintem mire is érdemes odafigyelni a Batch 18 palackjai közül.

Ehhez azonban vissza kell lépnünk egy kicsit és ismét visszahívnunk egy legendás nevet, akit épp igyekezne már “felejtetni” a jelenlegi tulaj. Igen, Billy Walker a név. Ő az, akit mindig megemlítünk, ha szóba kerül a Benriach-GlenDronach-Glenglassaugh. Mindenki tudja már, mit köszönhet neki a whisky és, hogy évekkel ezelőtt eladta a Brown Formannak a lepárlóit, és jelenleg a GlenAllachie-t vezeti fel a korábbi maltjainak sikeres szintjére. De van itt valami, ami minden legendás jelző ellenére igaz. Ez pedig az, hogy az elmúlt tíz évben, főleg a GlenDronach kapcsán, eddig nem nagyon ihattunk olyan single maltot, amit valójában Billy Walkernak köszönhetünk. Nem, nem lesz itt most semmi nagy leleplezés, csupán egy tény, ami jól rávilágít arra, hogy a kontinuitás a skót whisky történetében együtt jár értelemszerűen azzal, hogy a dolgok néha később realizálódnak. És arra is, hogy bármi történt a múltban a lepárlókkal, attól a whisky még alszik, és majd szerencsésebb korban meg is mutatja magát. Vagyis nem Billy renoméja lesz itt lerombolva, hiszen nélküle és a válogatásai, szakértelme nélkül nem lenne az a GlenDronach sem, ami. Ez azonban két dolognak köszönhető. Az egyik nyilván az említett szakember és az a munka, amit hordó vásárlásokba fektettek, hogy az elképzelésük szerinti formában jeleníítsék meg a GlenDronachot. A maltot, ami 2008-ban került Billy csapatának kezébe, majd bepozícionálták korábbi sikerei és a párlat sajátosságai okán egy heavily sherried kategóriába, kiütve ezzel a Macallant, pontosabban betöltve a Macallan által hagyott űrt a középosztálynak szánt, jól árazott, klasszikus nehéz felföldi sherried maltok piacán. De ezek a palackozások a korábbi tulaj, a Pernod Ricard, vagy még korábbi tulajok ideje alatt lettek lepárolva és hordózva. Ezekből a készletekből lett Billy szakértelmével az a GlenDronach amit az elmúlt tíz évben megismertünk. Az első, Walker féle párlat ami palackozva lett a 8 éves Hielan volt, de az bourbon és sherry kombináció volt. Kijött még pár kistételes whisky tőlük, amik már alattuk készültek, de a GlenDronach, különösen a Single Cask Batch sorozat koros maltjaira épülő reputációja nem Walker desztillálása. Mondjuk úgy, ő csak kisminkelte a maltokat a kifutóra. Kiválóan, tegyük hozzá és legyünk érte hálásak neki.

De a mostani, Batch 18 adagban, immár a Brown Forman tulajdona alatt, Rachel Barrie által szelektálva, felbukkan olyan whisky, ami Walker munkája. A 2008 talán még nem (lehet, de most nincs kedvem megkeresni a jegyzeteim a hónapokkal), de a 2009-es évjárat, az európai piacra készült Cask 2091 és a kanadai piacra szánt Cask 2039 az, amire érdemes figyelni. Ha valaki ilyen mélységében is érdeklődik a whisky iránt, ez a két PX hordó az, amivel megnézhetjük, mit is kezdett el Billy Walker. Mire oda kerültek a hordók, hogy palackozva legyenek, lám, már más a tulaj. Ugyanaz a szitu, mint ami vele történt meg több mint 10 éve. Így jelenik meg a kontinuitás több értelemben is a skót whiskyben, hiszen a példa nem egyedi. Viszont annyira kortárs, hogy ma már mindenkinek elérhető a téma, és immár a palackozott lényeg, hogy lekövesse ezt a folytonosságot, vagy összemérjen, ítélkezzen. Még csak most kezdődik ez, hiszen Walker és csapata 2008-2016 közt dolgozott a GlenDronach lepárlóval. Vagyis a következő években sorra várhatjuk azokat a maltokat, amik az ő munkájuk voltak. Immár más által szelektálva és hordózva őket. Ez nagyon izgalmas időszak lesz azoknak akik GlenDronach fanok.

És Billy ugyanezt az utat járja jelenleg a GlenAllachie-val, ahol szintén a Pernod korszak desztillálásai kerülnek ma palackba általa, az ő elképzelése és az ő hordózása által. Majd 2023 környékétől talán már várhatunk saját Allachie-t, aztán, majd ha tíz-húsz éves formájában kerül majd ki, akkor lehet már más kezében, de letudjuk mérni, miért is remek szakember.

Addig viszont a korszak már más. Most a GlenDronach a BF kezében és Rachel Barrie gondozásában él. Ez az ő történetük már. De mint említettem, a kontinuitás valós. És ők is a jövőnek termelnek.

A Szedervölgy úgy lép új korszakba, hogy állandóan a múltból merít. Egy darabig biztosan.

A whisky világáról a Barman’s Choice blogon találhatunk több információt. A Facebookon ugyancsak Barman’s Choice név alatt a platformnak megfelelő, rövidebb, napi bejegyzésekket, friss és gyors híreket, részben szakmai részben privát gondolatokat lehet olvasni. Ugyancsak a Facebookon olvashattok a Whiskygyűjtés és befektetés oldalon a – meglepő módon – whisky gyűjtés és invesztíció témakörben. Instagramon a (@barmanschoice) tagot érdemes követni.

Forrás: scotchwhiskyblog.wordpress.com

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük